Detail Cantuman
Advanced Search
Text
Kimia dan Fisik Pangan
- Bagikan:
komponen pangan, kualitas produk pangan, air, karbohidrat, protein, lipid, pigmen, reologi, sifat antarmuka, atribut fisik dan fisik lainnya
Ketersediaan
| B186030 | 547.7 Tet K | My Library | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
547.7 Tet K
|
| Penerbit | Bumi Aksara : Jakarta., 2016 |
| Deskripsi Fisik |
xx + 310 hlm; 15.5x23 cm
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
978-602-217-853-8
|
| Klasifikasi |
547.7
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
Cetakan 1
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain